caldo de huesos

El caldo de huesos y sus beneficios

No sé vosotros, pero yo soy muy fan de la cuchara, y me da igual invierno que verano, no hay nada como un buen caldo casero sabroso, aromático y reconfortante. Y el de huesos, ¡no iba a ser menos! Tradicionalmente, los seres humanos hemos venido consumiendo caldo de huesos como base fundamente e integral de nuestra
Bebidas vegetales

Bebidas vegetales. ¿Cuál elijo?

El auge de las bebidas vegetales Ya sea para quienes son veganos o que por razones de salud no pueden consumir lactosa o proteínas de la leche de vaca, o bien porque les haya gustado su sabor, las bebidas vegetales son una muy buena alternativa a la leche de vaca. Pero en caso de que
Hambre emocional

Hambre del corazón. ¿Qué emoción no estás atendiendo?

El hambre y tipos El hambre es algo que todo el mundo siente y tiene, pero hay veces que esa hambre es diferente y nos puede llevar a comer y sentir de una forma u otra. Esas diferencias se deben a que existen varios tipos de hambre.  Cuando tenemos hambre es importante detectar y saber
Infografía

Guía para interpretar etiquetas alimentarias. ¿Sabes lo que comes?

La importancia de empezar a ser consciente de lo que comemos. En mi vida anterior y durante muchos años, trabajé en el mundo del marketing y durante un tiempo, en el sector de alimentación ecológica, por lo que todo el tema de “packaging” y marketing de etiquetas, lo tengo muy por la mano. Fue ahí

Cómo la alimentación influye en la fertilidad

Las causas de infertilidad pueden ser muchas y muy variadas; se han identificado diversos factores relacionados principalmente a la edad, la alimentación, el estrés oxidativo, los contaminantes ambientales, factores psicológicos, las variaciones del peso corporal (exceso y bajo peso), falta de ejercicio y el consumo habitual de tabaco, alcohol y cafeína. Aunque sí que es

El cuerpo, reflejo de nuestros pensamientos

El poder de la mente. ¿Cómo se convierten los pensamientos en enfermedades? Recuerdo hace años, al indagar más en este mundo, cuando empecé a ser más consciente de lo que le pasaba a mi cuerpo. Me di cuenta de que, durante mucho tiempo, mi cuerpo me estaba hablando, a veces incluso gritando, pero yo ni le hacía

Cómo revertir la permeabilidad intestinal

¿Te sientes más cansad@ de lo normal, quizás más ansios@ o sientes que hasta el aire te inflama? Puede que tu intestino haya aumentado su permeabilidad. En la actualidad, hay mucha gente con problemas gastrointestinales transitorios por distintas  causas, como estrés, cambio de dieta, tratamientos con antibióticos que destruyen la flora bacteriana intestinal…; pero también existen
Estreñimiento

Qué es el estreñimiento y cómo mejorarlo

El estreñimiento es un síntoma, no una enfermedad, que afecta al 12-20% de la población española, más en la ciudad que en el campo. Consiste en deposiciones difíciles o poco frecuentes, heces duras o una sensación de que el recto no está completamente vacío después de una evacuación intestinal (evacuación incompleta). Muchas veces pensamos que
Adaptógenos

Adaptógenos. Contra el estrés y la fatiga

Un cuerpo sano está en equilibrio. Esto significa que, a diario, el organismo pone en marcha todos los recursos de que dispone para autorregularse y mantener una relativa constancia en la composición y propiedades del medio interno y de sus funciones, es decir para mantener la homeostasis.   No obstante, es normal que a lo

La piel, reflejo de lo que comemos y sentimos

A menudo veo como en la mayoría de casos, se tratan las afecciones de la piel de forma aislada e independiente del resto del organismo y de nuestra emoción, sin tener en cuenta la clara conexión de la piel con nuestro intestino y nuestro cerebro. Sí, sí, como lo oyes, la piel es el reflejo