Alimentos para nuestras defensas
La alimentación es uno de los factores que influye directamente en el estado del sistema inmunitario. Son muchos los estudios que demuestran que una alimentación variada, equilibrada y saludable, así…
Los antinutrientes
¿Qué y cuáles son? Los antinutrientes son sustancias químicas presentes de forma natural en los alimentos, que interfieren o directamente inhiben la absorción de determinados nutrientes. Es decir, bloquean la…